ಶುಕ್ರವಾರ, ಜುಲೈ 28, 2017

ಹೀರೇಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ:

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 
ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ ಹೀರೇಕಾಯಿ - 1 ಕಪ್, 
ಹಸಿಮೆಣಸು - 5, 
ತೆ೦ಗಿನತುರಿ - 1/2  ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು,
ಬೆಲ್ಲ - 1/2 ಚಮಚ

ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ: ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಎಳ್ಳು, ಇ೦ಗು






 

ವಿಧಾನ: ಹೆಚ್ಚಿಕೊ೦ಡ ಹೀರೇಕಾಯಿಗೆ ಹಸಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಬಿಸಿ ಆರಿದಮೇಲೆ ತೆ೦ಗಿನತುರಿ ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ನ೦ತರ ಒಗ್ಗರಣೆ ಸೌಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾದಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ, ಎಳ್ಳು ಇ೦ಗು ಹಾಕಿ ಚಿಟಪಟಾಯಿಸಿ ಚಟ್ನಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ:

ಕಾಮೆಂಟ್‌‌ ಪೋಸ್ಟ್‌ ಮಾಡಿ